De l'entrée au dessert avec la Maison Olivier
Fêtez la fin d'année avec l'excellence à la française : qualité, terroir et raffinement.
Depuis 3 ans, et pour son 4ème Noël, la Maison Olivier vous propose de la suivre de l’entrée au dessert en passant par la volaille et le plateau de fromage.
Date limite de commande : 18 Décembre
Pour la Volaille de Bresse, date limite : 8 Décembre
L'ENTRÉE
Saumon, Caviar & Foie Gras
Maison Olivier vous présente une sélection raffinée pour vos entrées : un saumon fumé d'exception, élevé sans antibiotiques dans les eaux pures des îles Féroé et fumé à froid 24h par le chef étoilé Daniel Letz ; le foie gras authentique de la Maison Barthouil, héritage de 1929, et le caviar durable de Caviar De Neuvic.
LE PLAT
Volaille de Bresse & Raclette
La famille Merle, au sein de son GAEC père-fils, élève une volaille de Bresse d’exception, reconnue parmi les meilleures en France. Les volailles peuvent être vidées sur demande.
Maison Olivier propose des raclettes variées en plateau ou en sac, avec un assortiment de fromages de Savoie, Suisse, de brebis ou de chèvre, accompagnés de charcuteries artisanales telles que jambon cru, coppa, chorizo et jambon blanc, pour combler toute la famille.
LE DESSERT
Flan, Panettone & Champagne
Maison Savary, institution familiale de l’Oise et d'Île-de-France, excelle dans les flans au lait cru et aux œufs frais, spécialité de Beauvais.
Pour les fêtes, Luigi Biasetto, Champion du Monde de Pâtisserie, propose son panettone primé (2019, 2021) à la brioche dorée et au glaçage aux amandes.
Côté champagne, la famille Fleury, pionnière en biodynamie depuis 1895 en Champagne méridionale, élabore des champagnes de vigneron, notamment au cépage Meunier, pour le plaisir des amateurs.
Commande
Date limite de commande : 18 Décembre
Pour la Volaille de Bresse, date limite : 8 Décembre
En boutique
1 rue de la Carreterie
84000 Avignon
Au téléphone
04.86.34.16.70
Par mail